LA DIVINAlogoENOTECA

San Lorenzo market · Florence

Pinko Pallino · 2018

Poggio la Noce

winery

Poggio la Noce

varietal

Rosato Toscano IGT

alcohol

13%

grapes

Teroldego (100%),

soil composition

Prevalentemente marne calcaree con strati di alberese e galestro.

vinification

L’uva, raccolta circa tre settimane prima della maturazione fenolica, viene pressata e la fermentazione si svolge in vasche di acciaio a bassa temperatura, con l’utilizzo di lieviti indigeni.

aging

In vasche di acciaio per circa 6 mesi a bassa temperatura e viene poi imbottigliato.

organoleptic

Il vino ha un colore rosa chiaro, al naso ha sentori di piccoli frutti rossi, agrumi. In bocca è fresco, di buon corpo.

region

Tuscany

annual production

2000

format

0,75

anarchy is order