Pinot Nero · 2013, 2014, 2015, 2016
Podere della Civettaja
- winery
Podere della Civettaja
- varietal
Rosso Toscano IGT
- alcohol
14%
- grapes
Pinot Nero (100%),
- soil composition
Terreni argillosi e calcarei situati a 500 metri di altitudine, con esposizione a sud.
- vinification
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini aperti di rovere e in vasche di cemento. Non filtrato.
- aging
12 mesi in vecchie barrique, 10 in vasche di cemento e almeno 9 mesi in bottiglia
- organoleptic
Il vino si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino, al naso esprime sentori di piccoli frutti di bosco, fiori rossi, spezie dolci e note boisé. In bocca è rotondo, elegante, fresco.
- region
Tuscany
- format
0,75