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Rosso di Montepulciano

Rosso di Montepulciano D.O.C. · 2009 (red)
winery: Contucci

Vitigni: 80% Prugnolo gentile, 15% Canaiolo nero, 5% Colorino

Vinificazione: fermentazione 12 giorni a 26°/28° in tini acciaio da 25/30 hl e botti rovere 20 hl

Affinamento: 8 mesi in legno

N° bottiglie: 18/20.000

Caratteristiche Organolettiche: colore rosso rubino, al naso presenta sentori di frutta rossa e violetta. In bocca si rivela giustamente tannico con una buona acidità e persistenza

Abbinamenti: primi piatti a base di carne, carni rosse, formaggi semistagionati

region: Toscana
website: www.contucci.it

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