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Vino Nobile di Montepulciano

Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. · 2007 (red)
winery: Contucci

Vitigni: 80% Prugnolo gentile, 10% Canaiolo nero, 10% Colorino

Vinificazione: fermentazione in tini d'acciaio e botti di rovere da 20 hl per 15 giorni a 26°/28°

Affinamento: 24 mesi in botte da 20 hl e in bottiglia 6/8 mesi

N° bottiglie: 30/40.000

Caratteristiche Organolettiche: colore rosso rubino, al naso presenta sentori di frutta rossa e floreali e note speziate di tabacco e liquirizia. In bocca denota un tannino marcato ben sostenuto dall'acidità ed una lunga persistenza

Abbinamenti: carni rosse e selvaggina di pelo, formaggi stagionati

region: Toscana
website: www.contucci.it

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