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Chianti Classico Riserva

Chianti Classico Riserva D.O.C.G. · 2007 (red)
winery: Casale dello Sparviero

Vitigni: Sangiovese 100%

Vinificazione: metodo tradizionale a temperatura controllata con rimontaggi

Affinamento: 18 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia

Caratteristiche Organolettiche: colore rosso rubino, al naso si presenta ampio con sentori di frutta rossa, viola mammola e spezie. In bocca è caldo, rotondo, con un tannino ben bilanciato con l'acidità e l'alcolicità. 

Abbinamenti: carni rosse, primi piatti a base di selvaggina, formaggi stagionati

region: Toscana
website: http://www.casaledellosparviero.it/

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