Celso Dolcetto di Ovada · 2016
Cascina Boccaccio
- winery
Cascina Boccaccio
- varietal
Dolcetto di Ovada DOC
- alcohol
13,5%
- grapes
Dolcetto (100%),
- soil composition
Viti dai 12 ai 70 anni di età allevate a Guyot su terreni argillosi e calcarei a 250 metri slm.
- vinification
Fermentazione con lieviti indigeni in acciaio. Non filtrato.
- aging
Alcuni mesi sulle fecce fini in botti di cemento vetrificato.
- organoleptic
Il vino ha un colore rosso rubino intenso, al naso ha sentori di frutta nera, note vinose e floreali.
- region
Piedmont, Monferrato
- format
0,75