LA DIVINAENOTECA

La Querce

Rosso Toscano IGT

13,5%

Sangiovese (100%),

Fermentazione in Orci di terracotta con durata di 21 giorni, con follature per almeno 3 volte al giorno per una migliore estrazione dei colori e tannini più morbidi, al termine della fermentazione alcolica l’orcio viene riempito con altro vino e le bucce rimangono in immersione fino a febbraio dell’anno successivo.

12 mesi negli orci di terracotta e 12 mesi in bottiglia.

Il vino ha un colore rosso rubino intenso, al naso si presenta fruttato con note speziate, al palato è nervoso, vivace e con un bel finale in crescendo.

Tuscany

0,75