Il Beneficio Provincia di Pavia Rosso IGT · 2013
Alessio Brandolini
- winery
Alessio Brandolini
- varietal
Provincia di Pavia IGT
- alcohol
13%
- grapes
Croatina (70%), Barbera (30%),
- soil composition
argilloso con alto contenuto in calcare
- vinification
Prodotto esclusivamente in annate favorevoli.
Una volta pigiate le uve vengono fatte fermentare a contatto con le bucce per circa quaranta giorni.
- aging
Il vino viene affinato in barriques di rovere francese per 15 mesi, in vasca di cemento vetrificato per un anno in modo da stabilizzarsi naturalmente senza l’utilizzo di chiarificanti e riposa in bottiglia per un minimo di 12 mesi.
- tasting remarks
Il vino si presenta nel bicchiere con bel colore rosso rubino carico. Al naso esprime frutta rossa matura e spezie dolci. In bocca ha corpo, è caldo, rotondo, fresco e con un tannino morbido e piacevole.
- region
Lombardy
- format
0,75